和歌山のミカン農家に伝わる高速ミカンの皮剥き「和歌山むき」がスゴイ!!


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ミカンの産地として知られる和歌山県では、特殊なミカンの皮の剥き方が伝わっています。素早くミカンの皮を剥ける「和歌山むき」をご覧ください。

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普通のミカンの皮の剥き方は、ミカンの皮を少しずつ剥いて果肉を露出させ、さらに果肉を割って食べていきます。しかしこの「和歌山むき」では、順序が逆になります。

「和歌山むき」では、皮ごと果肉を割って4等分にします。そしてそれぞれの果肉を皮から外し、それぞれを食べていきます。

この「和歌山むき」なら、普通に剥くよりも遥かに早く食べることができますね。

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