職人技で大量のお好み焼きを一度に作ってしまうお好み焼き職人がスゴイ!!


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毎年、夏祭りに出店するお好み焼き屋さんの技を撮影した映像をご紹介します。大量のお好み焼きを一度に作ってしまいます。

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鉄板に生地を流すと、そこに大量の具材を置いていく職人。キャベツや焼きそばを置いており、広島風お好み焼きを作っているようです。

手際よく材料を並べていくと均一に生地をかけていきます。

その間に他のお好み焼きも確認しており、マルチタスクでお好み焼きを焼いていきます。

焼き上がったお好み焼きは、次々にひっくり返していきます。失敗することなく確実にお好み焼きをひっくり返します。

焼き上がったお好み焼きは丸めて並べてソースや青のりを振りかけます。

さらに今度は生卵を焼いて目玉焼きをつくり、お好み焼きの上に置いたら紅ショウガ、ソース、マヨネーズでトッピング。お好み焼きは完成します。

お好み焼きが完成する様子を見ていれば、1つ欲しくなりますね。

こちらは去年の様子。手際よくお好み焼きを焼いています。

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