所変わればサルも食材!!まるで魚のように皮を剥ぐサルの調理風景がスゴイ!!


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世界の食文化は多様であり、国や地域が異なればサルも食材になります。今回は、海外で撮影されたサルを捌いている様子をとらえた映像をご紹介します。サルがまるで魚のようです。

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食材として扱われているサルは、吊るされて皮を剥がされています。皮を剥がす様子は、まるで着ぐるみを脱いでいるかのようで、部位ごとに切られればただの肉となっています。

干して乾燥させているのか、網の上には体、尻尾、足などが置かれており、次から次にサルが捌かれています。

現地の人々は、我々が魚を捌くような感覚でサルを調理しているのでしょうね。サルを捌く様子をとらえた映像でした。

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